Ouvrir une franchise Ninkasi

Présentation du concept Ninkasi

La franchise Ninkasi marie la production de bières de qualité, des services de restauration s’appuyant sur des relations de confiance avec ses producteurs partenaires et l’organisation de concerts et de soirées, le tout au sein d’un espace de vie chaleureux et convivial.
Ninkasi permet de regrouper au sein d’un même espace des amateurs en tous genres : fans inconditionnels de bières amères, acides et même vieillies en barriques, experts de danse et dévoreurs de burgers, qui se réunissent pour partager un bon moment.

Les avantages de la franchise Ninkasi

Les franchisés Ninkasi bénéficient d’un concept tendance leur permettant de proposer une grande diversité de produits, dans des bars à l’ambiance chaleureuse. Chaque mois, il y a de nouvelles bières et de nouveaux burgers.
Ninkasi, c’est aussi une large gamme de bières blondes, brunes, rouges et noires sans arômes artificiels. Toutes les bières sont conçues et brassées dans la Vallée du Rhône, dans le plus grand respect des traditions brassicoles lyonnaises.
900 concerts et événements musicaux sont organisés chaque année dans une ambiance animée. C’est toujours une belle occasion de découvrir ou redécouvrir des artistes locaux ou internationaux lors de soirées à thème.
Qui dit Ninkasi, dit aussi :
Une expérience client unique grâce à une offre de boissons et de restauration, le tout dans une ambiance musicale et festive.
Des animations assurées par le franchiseur lors des grandes occasions de l’année (Halloween, Fête de la Musique…) au rythme choisi par le franchisé.
Des animateurs réseau pour assurer un suivi tout au long de l’exploitation.

Description du profil recherché

Le réseau Ninkasi sélectionne tout d’abord des franchisés créatifs, souhaitant entreprendre et s’impliquer dans un réseau dynamique avec des valeurs fortes et voulant devenir un ambassadeur de la marque et de la bière.
Le franchisé doit avoir un profil de commerçant, une expérience en management et en gestion économique et financière, des compétences d’animation et des connaissances du produit.
Enfin, des compétences commerciales et des connaissances du tissu économique et social local sont importantes pour la réussite du projet.

L’assistance chez Ninkasi
Rejoindre le réseau Ninkasi permet aux franchisés de bénéficier d’un accompagnement complet et continu comprenant : 6 jours de formation complète, un accompagnement lors de la recherche du lieu adapté, une aide à l’ouverture, une découverte de la gestion d’un établissement pilote existant et un accompagnement par des experts sur les 10 jours qui suivent l’ouverture de la franchise.
Ninkasi accompagne ses franchisés au quotidien pendant toute la durée du contrat de franchise. L’enseigne assure une animation de réseau pour guider ses franchisés et les conseiller grâce à des animateurs qui visitent les franchises 4 fois par an au minimum.
Ninkasi fait participer tous ses franchisés à des réunions régionales et des conventions annuelles.
Le franchisé dispose également d’un système d’informations performant (caisse, gestion de l’hygiène, achat et gestion de stock…), un dispositif de formation continue à la carte très complet (du serveur au directeur) et de nombreuses applications métiers (reporting hebdomadaire des ventes, module e-learning, plan de maîtrise sanitaire, e-recrutement…).